Zoek je steengoede glutenvrije pizza in Amsterdam? Dan zijn dit volgens mijn vriendin (die coeliakie heeft) de allerbeste exemplaren van de stad. We hebben het hier niet over kant-en-klare bodems van niet nader te noemen gortdroge glutenvrije merken of bodems die naar karton smaken. Nee joh! Dat zou ik je nooit aan doen. Dit zijn échte pizza’s die niet onderdoen voor de glutenvolle versies. Ennuh, nog meer goed nieuws. Je kan al deze pizza’s ook thuis laten bezorgen via Uber Eats.

1. Carletto

Of je nou glutenvrij eet of niet, hier kan je ontzettend goed Italiaans eten. Het is een onwijs knus pijpenlaatje in De Pijp (hoe toepasselijk) waar ze niet raar opkijken als je zegt dat je glutenvrij eet. Ze hebben niet alleen glutenvrije pizza, maar ook pasta en zelfs heule goede focaccia. Op de foto zie je de pizza met truffel en die was echt verrukkelijk.

Carletto – Gerard Doustraat 82H in Amsterdam.

2. PizzaLab

Deze pizza is ook fenomenaal hoor. Echt een knap staaltje glutenvrij bakwerk. De bodem is dun en super smaakvol. De korst is fluffy en op sommige punten knapperig. Precies zoals je het wil. De margherita (“Call Me Rita”) zie je hieronder en was een daverend succes, maar de kaart heeft nog genoeg andere opties om nog eens voor terug te gaan.

PizzaLab – George Gershwinlaan 534 in Amsterdam.

3. Loulou Pizzabar

Loulou is al sinds jaar en dag favoriet. Ook bij de vrienden, kennissen en vage bekenden die wel gluten eten. Hier eet je gewoon een erg goede glutenvrije pizza, drink je een lekker drankje en sluit je af met een (uiteraard) glutenvrije panna cotta. Feestje hoor!

Loulou Pizzabar – Weesperzijde 42A in Amsterdam.

Toch meer trek in zoet? Check dan ook zeker even dit artikel met 6 glutenvrije bakkers in Amsterdam.