Ja leuk, Tip van Paul, al die zuurdesembroden en taartjes, maar als je glutenvrij eet krijg je daar natuurlijk waterige ogen van. Daar heb ik iets op bedacht, want ik ga jou (of die glutenvrije persoon in je omgeving) natuurlijk niet aan de droge crackers zetten. Bij deze plekken haal je het beste glutenvrije brood én – niet geheel onbelangrijk – taart. De credits voor dit artikel gaan naar mijn vriendin die coeliakie heeft en dus precies weet waar ze het over heeft <3.

1. Rose & Vanilla

Hier kun je met een gerust hart binnenstappen. Bij deze nieuwe taartenwinkel is alles glutenvrij en lactosevrij. En sommige dingen zijn ook nog vegan. Daar kan je dus echt iedereen blij mee maken. Ik hapte een hazelnootschuimgebakje en een worteltaartje weg. Niet tegelijk hoor. Dat was een feest of dus eigenlijk twee feestjes. Voor de mensen die wel gewoon alles kunnen eten, ook jij geniet hier. Ga lekker aan het raam zitten of neem een doosje mee als je thuis iets te vieren hebt.

Rose & Vanilla, Eerste Constantijn Huygensstraat 74 in Amsterdam.

2. Craft Coffee & Pastry

Als je geen gluten eet en gewoon zonder zorgen even een bakker binnen wil lopen, dan ga je naar Craft. Dit is een hele gezellige bakkerij in de Pijp waar je werkelijk alles glutenvrij haalt. De smaak is geweldig en de mensen die hier werken zijn lekker Amsterdams gezellig! Wat er op je lijstje moet? Leuk dat je het vraagt. Sowieso een croissant, een wit bolletje en een kaneel muffin. O ja, en een Bossche Bol als ze die hebben. Mooie bijkomstigheid vind ik dat de producten hier heel schappelijk geprijsd zijn, hoeraatjes voor Craft.

Craft Coffee & Pastry – Gerard Doustraat 103A in Amsterdam.

3. Petit by Sam

De naam zegt het al. Dit is klein, maar ontzettend fijn. Als je naar binnen gluurt, lacht de vitrine met glutenvrij en vegan lekkers je al toe. En het is niet alleen lekkers, maar allemaal ook nog eens enorm good looking. Neem een cakeje en een koffietje mee naar buiten en ga lekker even op een bankje aan de gracht zitten. De Cinnamon Swirl deed me echt denken aan een kaneelbroodje. Genieten dus. Ik wil wel benoemen dat deze cakes sporen kunnen bevatten.

Petit by Sam – Vijzelstraat 93 in Amsterdam.

4. SUE

Jarig en op zoek naar iets leukers dan een reep chocola? Glutenvrij lekkers haal je bij SUE Bites Bar! Hier is alles suikervrij, glutenvrij, lactosevrij, en vegan. Ik hoor de critici denken, wat krijg je dan? Nou hele lekkere dingen. Bijvoorbeeld deze look-a-like Mars of bestel een keer een lemon & almond cookie. Niet normaal zo lekker chewy. Wil je iemand glutenvrij verrassen? Ze hebben ook brievenbuspakketjes. Dan floep je zo een paar koekjes bij iemand door de brievenbus en heb jij je weer van je beste kant laten zien.

SUE Bites Bar – Elandsgracht 4H in Amsterdam.

5. De Glutenvrije Winkel

Deze naam heeft niet veel uitleg nodig. Naast dat ze hier een apart hoekje hebben waar ze veel verse bakkerijdingen verkopen, hebben ze ook veel houdbare producten. Het brood is hier echt heerlijk, maar probeer ook eens een plak cake, gevulde koek of stuk boterkoek. Ik vind wel dat ik erbij moet zeggen dat de prijzen hier wat hoger liggen. Leuk dus als je een keertje wat te vieren hebt of gewoon even lekker wilt rondneuzen in een glutenvrij walhalla.

De Glutenvrije Winkel – Pretoriusstraat 37 in Amsterdam.

6. Wild & The Moon

Wild & The Moon ziet er gelikt uit, misschien zelfs wel een beetje te mooi? Maar alles is hier glutenvrij en mega lekker, dus dat weegt in dit geval zwaarder. Het is niet echt 100% een bakker, maar ze hebben glutenvrije scones en dat is in de glutenvrije wereld wel een soort unicum. Dus hij hoort zeker thuis in dit rijtje. En waar ik ook echt heel erg enthousiast over ben is het broodje Bahn Mi. Een beetje een kleffig (in de goede zin van het woord) glutenvrij broodje met een smaakexplosie erop. Ik weet niet wat het is met glutenvrij, maar ook hier moet je iets dieper in de buidel tasten. Scusi.

Wild & The Moon – Van Woustraat 138 in Amsterdam.
Wild & The Moon – Arnold Schönberglaan 9 in Amsterdam.
Wild & The Moon – Scheldeplein 1 in Amsterdam.